沟帮子熏鸡创新采用秸秆燃料，减碳90%荣获国家认证

在我国，传统美食与环保理念的结合正日益受到关注。近日，位于辽宁省的沟帮子熏鸡厂便以其创新举措——改用秸秆燃料，成功实现了减碳90%，并荣获国家相关部门的认证，成为行业内的绿色标杆。

沟帮子熏鸡，作为我国著名的传统美食，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，深受消费者喜爱。然而，在传统制作工艺中，熏鸡所需的燃料主要是木材，这不仅导致资源浪费，还加剧了环境污染。为了实现可持续发展，沟帮子熏鸡厂在经过深入研究后，决定大胆尝试使用秸秆作为燃料。

秸秆，作为农业生产过程中产生的一种废弃物，其资源丰富、易于获取。然而，长期以来，秸秆未能得到有效利用，不仅浪费了资源，还可能引发火灾等安全隐患。沟帮子熏鸡厂看中了秸秆的这一特性，决定将其作为熏鸡制作的新能源。

在技术改造过程中，沟帮子熏鸡厂引进了先进的秸秆燃烧设备，实现了秸秆的高效燃烧。与传统木材相比，秸秆燃烧产生的热量更加稳定，有利于熏鸡的品质保持。同时，秸秆燃烧过程中产生的二氧化碳排放量仅为木材的10%，实现了减碳90%的目标。

为了确保秸秆燃料的稳定供应，沟帮子熏鸡厂与当地农民建立了长期合作关系，共同推进秸秆资源的回收与利用。这一举措不仅降低了企业的生产成本，还促进了当地农业废弃物的资源化利用，实现了经济效益和社会效益的双丰收。

在环保方面，沟帮子熏鸡厂改用秸秆燃料后，显著降低了大气污染。据相关部门检测，厂区内空气质量得到了明显改善，周边生态环境也得到了有效保护。此外，秸秆燃烧过程中产生的灰烬还可作为肥料，进一步减少化肥的使用，实现了农业生产的循环发展。

值得一提的是，沟帮子熏鸡厂在技术创新方面取得了显著成果，荣获国家相关部门的认证。这一荣誉不仅是对企业环保理念的肯定，更是对其在传统美食传承与发展方面所做出的贡献的认可。

面对未来，沟帮子熏鸡厂将继续坚持绿色环保的发展理念，不断探索创新，将传统美食与环保理念相结合，为消费者提供更加健康、美味的美食，为我国绿色食品产业的发展贡献力量。

总之，沟帮子熏鸡厂改用秸秆燃料，减碳90%荣获国家认证，充分展示了我国企业在传统美食传承与发展过程中，积极践行绿色环保理念的决心。相信在不久的将来，将有更多企业加入到这一行列，共同为我国绿色食品产业的发展贡献力量。